Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire
Emploi Alimentation - Supérette
Olivet, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Nous recherchons une personne qui pourra assurer la gestion de la production dans la cave d'Olivet. LA MISSION : Maîtriser de A à Z la production de notre Eau de Vie et de nos différents apéritifs : - Gestion de la production agricole dans le verger sur 1 ha (Saint Hilaire Saint Mesmin) - Mise en œuvre des étapes de production en cave depuis le broyage des fruits, la fermentation, la gestion des cuves, les mises en bouteilles jusqu'à la préparation de commande. - Être force de proposition pour faire évoluer notre gamme de produits Vous serez responsable de toutes les étapes de production depuis le fruit dans le champ jusqu'au départ des cartons de bouteilles depuis notre cave. - Production de poire en Vergers : Accompagner la Direction à mettre en œuvre les choix de production. Nous adhérons à une structure d'appui technique agricole spécialisée en arboriculture. Nous pilotons le verger selon les éléments fournis par notre conseiller. Votre rôle sera, sous la supervision d'un des dirigeants, d'agir dans le verger o Aide à la récolte et supervision o Aide éventuelle lors de la taille o Intervention en vergers : lutte chimique et biologique, broyage, etc. - Production[...]
